排骨土豆焖干饭
醉美食光
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- 焖
- 电饭煲
- 咸鲜味
- 约45分钟
- 初中水平
对上班族来说，土豆排骨焖饭操作简单又快捷，而且营养也很丰富。下班回到家又累又疲是不是不想做饭？那我们做一个超级方便又简单的，有菜，有肉，有饭，不用动火，一锅全出的饭食！只要你会做米...
- 主料 (4人份)
- 450克大米
- 300克土豆
- 100克胡萝卜
- 300克排骨
- 辅料
- 5克小葱
- 5克生姜
- 18ml食用油
- 12ml生抽
- 4ml蚝油
- 9ml料酒
- 6克盐
约需要30分钟左右准备以上食材及配料。
土豆排骨焖饭制作步骤：
第1步
准备好食材、洗净。将排骨剁成小块，土豆、胡萝卜切小丁，姜切丝、葱切碎待用。
第2步
炒锅加油将葱头、姜丝爆香倒入土豆、胡萝卜及排骨翻炒，加入调味翻炒至6成熟。
第3步
大米洗净后放入锅中，注入清水至煮饭3刻度水位，再加入炒好的排骨。
第4步
合盖开始煮饭。
第5步
烹饪结束后即可食用。
烹饪技巧/小提示
下班回到家又累又疲是不是不想做饭？那我们做一个超级方便又简单的，有菜，有肉，有饭，不用动火，一锅全出的饭食！只要你会做米饭，就能做出这香香的一锅出排骨焖饭哦， 对于繁忙的上班族来说是非常方便的，既简单又快捷，而且营养也很丰富哦。
1、煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材；
2、排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味；
3、老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽也行。
