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酸辣土豆丝

酸爽开胃美滋滋

醉美食光           642
炒
炒锅
家常味
约5分钟
初级入门

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。土豆切丝后可放入清水中泡着炒好之后口感更脆

主料 (2人份)
300克土豆
辅料
10克干辣椒
80克红椒
8克蒜瓣
5克葱
5克生姜
40ml食用油
10ml白醋
1克花椒
3克盐

约需要5分钟左右准备以上食材及配料。

 酸辣土豆丝制作步骤：

第1步

购买如图所示食材。

第2步

土豆去皮切丝，红椒洗净去籽切丝，干辣椒切段，葱切葱花，姜切丝，蒜瓣切片。

第3步

锅热倒油，将土豆和其它原料放入锅中翻炒片刻

第4步

放入适量调味料搅拌均匀出锅

 烹饪技巧/小提示

土豆切丝后可放入清水中泡着 炒好之后口感更脆

家常菜 热菜 午餐 晚餐 菜谱大全

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不想多做菜，既要吃好，又要简单，就想出了这道土豆木耳炒鸡蛋懒人菜，一个菜，一碗米饭，照样吃得很实惠，营养丰富且不单调。这道菜有着最最平淡无奇的家常咸鲜味，但是这种滋味吃在嘴里永远不会厌烦，永远那么舒服。如果你把土豆看成一种主食，这道菜你就直接抱在怀里吧，当成木耳鸡蛋盖饭来吃，哦不，盖土豆。营养搭配比较合理，有维生素、矿物质、淀粉、植物性蛋白，鸡蛋也算动物性蛋白了，还是不错的。
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