延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品
醉美食光
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- 炖
- 电饭煲
- 家常味
- 约2小时
- 新手尝试
营养丰富，富含蛋白质具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。
- 主料 (3人份)
- 100克栗子
- 200克瘦肉
- 800克肉排
- 辅料
- 10克姜
- 6克盐
- 5ml料酒
约需要2小时左右准备以上食材及配料。
栗子瘦肉排骨汤制作步骤：
第1步
准备好所有材料，栗子洗净去壳，姜切片；排骨、廋肉洗净切块放少许料酒焯水捞起待用。
第2步
将排骨、瘦肉、栗子和姜片一同放入内锅。
第3步
注入清水至煮粥1刻度水位。
第4步
合盖开始煮食。
第5步
结束后加盐调味即可食用。
烹饪技巧/小提示
需要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃；另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。
