养颜滋补汤，好喝上头
醉美食光
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- 炖
- 汤锅
- 咸鲜味
- 约2小时
- 初级入门
冬瓜排骨红枣汤是一款预防骨质疏松的食谱，红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿。补中益气，健筋骨。冬瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排...
- 主料 (3人份)
- 400克冬瓜
- 80克红枣
- 500克排骨
- 辅料
- 5克盐
- 5克姜
- 25克干贝（江瑶柱）
约需要2小时左右准备以上食材及配料。
冬瓜排骨红枣汤制作步骤：
第1步
准备好食材。排骨洗净、剁块，焯水、沥干待用。冬瓜切块状，姜切片，红枣用温水泡发洗净，去核。干贝洗净，用清水浸软，约需一小时
第2步
将冬瓜、排骨、干贝放入内胆。
第3步
向锅内加入姜片和红枣。
第4步
注入清水至煮稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪。烧开之后，慢火煲大约2小时
第5步
结束后加盐调味即可食用。
烹饪技巧/小提示
补中益气，健筋骨。冬瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱（干贝）有补肝肾，温五脏之功。
