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苦瓜淮山排骨汤

药补靓汤淮山苦瓜排骨汤

醉美食光           969
电饭煲
苦香味
约90分钟
新手尝试

淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。苦瓜含维生素氨基酸多,淮山味美、...

主料 (3人份)
200克苦瓜
500克排骨
150克干淮山
辅料
6克
10克

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 苦瓜淮山排骨汤制作步骤:

第1步

准备好食材,将排骨剁开、淮山、苦瓜切块、姜切片待用。

第2步

把所有食材放入锅里。

第3步

加入清水至稀饭2刻度水位,合盖开始烹饪。

第4步

结束后加盐调味即可食用。春天气燥,喝汤保养。

 烹饪技巧/小提示

苦瓜含维生素氨基酸多,淮山味美、营养丰富,苦瓜清暑清热、明目、解毒,配上排骨同煮,汤醇香而不腻。

粤菜 煲汤 夜宵 菜谱大全

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