小朋友的最爱香煎土豆
醉美食光
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- 煎
- 不粘锅
- 香辣味
- 约5分钟
- 初级入门
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。不能吃辣的小朋友可以不放辣椒粉哦。孜然粉是有烧烤的味...
- 主料 (2人份)
- 300克土豆
- 辅料
- 3瓣蒜
- 1根葱
- 10ml花生油
- 3克胡椒粉
- 3克辣椒面
- 2克花椒粉
- 1克盐
- 1克孜然粉
约需要15分钟左右准备以上食材及配料。
香煎土豆制作步骤：
第1步
按人数准备食材
第2步
土豆切小块，有技术的可以试着切滚刀哦~
第3步
土豆块凉水下锅，大火煮10分钟左右，土豆变色即捞出备用（不宜煮烂）。
第4步
平底锅入油，八成热时倒入土豆块，大火转中火转小火，用筷子挨个翻动防止糊锅，煎至四面金黄。
第5步
用筷子戳一块，如能轻松插入即可撒入蒜末、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒面、盐，颠勺使其均匀。
第6步
出锅装盘，撒入葱花即可。
烹饪技巧/小提示
不能吃辣的小朋友可以不放辣椒粉哦。孜然粉是有烧烤的味道，可根据自己的味道增减~
