老少皆宜的养生粥
醉美食光
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- 煮
- 电饭煲
- 家常味
- 约2小时
- 初级入门
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，食用牛肉既可以增强体质，还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。可根据个人口味，进行调料增减。
- 主料 (1人份)
- 75克大米
- 150克牛肉
- 辅料
- 1000ml水
- 10克葱
- 10克姜
- 15ml食用油
- 15ml料酒
- 5克盐
约需要2小时左右准备以上食材及配料。
牛肉粥制作步骤：
第1步
准备好食材，牛肉洗净切丁、姜切丝、葱切段待用。
第2步
牛肉装入容器，加入食用油15毫升、料酒15毫升、姜10克、盐5克搅匀腌制。
第3步
大米75克洗净后加入锅中。
第4步
加水约1000毫升，最多不超过粥0.5刻度水位、合盖开始烹饪。
第5步
待饭煲熬粥至1小时30分后开盖加入腌好的牛肉搅匀，合盖继续烹饪。
第6步
烹饪结束后加入葱段10克搅匀即可食用。
烹饪技巧/小提示
可根据个人口味，进行调料增减。
