营养丰富 好吃不腻
醉美食光
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- 煮
- 电饭煲
- 咸鲜味
- 约2小时
- 初级入门
冬瓜粥含有多种维生素和人体必需的微量元素与鲜虾搭配更佳营养美味。可根据个人口味，进行调料增减。
- 主料 (3人份)
- 75克大米
- 200克冬瓜
- 100克大虾
- 辅料
- 1000ml水
- 10克姜
- 10克香菜
- 2克胡椒粉
- 5克盐
约需要2小时左右准备以上食材及配料。
鲜虾冬瓜粥制作步骤：
第1步
准备好食材，将食材洗净、大米沥干、冬瓜去皮切丁、大虾去须、姜切丝、香菜切末待用。
第2步
把冬瓜200克、大米75克一同倒入内锅，加水约1000毫升，最多不超过粥0.5刻度水位，合盖开始烹饪。(步骤中图片仅供参考）
第3步
待饭煲煮粥至1小时30分后开盖倒入大虾。
第4步
撒入胡椒粉2.5克提鲜，加入姜丝10克、盐5克拌匀搅匀，合盖继续烹饪。
第5步
烹饪结束后撒上香菜末10克搅匀、盛入碗中即可食用。
烹饪技巧/小提示
可根据个人口味，进行调料增减。
