电饭煲仔饭
醉美食光
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- 煮
- 电饭煲
- 咸鲜味
- 约45分钟
- 新手尝试
不用砂锅都能煮出超好吃的煲仔饭，懒人电饭煲一键搞定。我喜欢把肉和饭拌着吃，香啊~造啊~
- 主料 (5人份)
- 500克丝苗米
- 500克排骨
- 100克广式腊肠
- 辅料
- 40克柱候酱
- 5克盐
- 25克生粉
- 2瓣蒜
- 3片生姜
- 20ml花生油
- 15ml酱油
- 10克白糖
约需要15分钟左右准备以上食材及配料。
煲仔饭制作步骤：
第1步
准备好食材、洗净，将排骨剁成小块，腊肠、蒜切片，姜切丝待用。
第2步
排骨装入容器内同时加入生粉、白砂糖、酱油、柱候酱、盐、蒜头、姜搅拌均腌制待用。
第3步
大米洗净放到饭煲内锅中，注入清水至煮饭3刻度水位。
第4步
加入花生油搅匀，合盖按煮饭键开始烹饪。
第5步
25分后（饭开始收干水份了），开盖、将腊肠、腌好的食材铺在米饭表面，合盖继续煮。
第6步
第一次跳闸或者结束煮饭后焖15分钟再次按下煮饭，智能电饭煲请选择热饭模式再次加热。
烹饪技巧/小提示
我喜欢把肉和饭拌着吃，香啊~造啊~
