本食谱富含维生素A、铁等营养物质,很适宜作为宝宝辅食,营养丰富且易吸收。若作为宝宝辅食,不宜添加调味品。
约需要2小时左右准备以上食材及配料。
准备好所有材料.
将猪肝、姜洗净切片放入容器,加入料酒拌匀腌制。
大米、小米淘洗干净、沥干倒入内胆,注入清水至煮粥1刻度水位,合盖开始煮食。(如果只放一种米,另一种米需要等量增加)
待饭煲烹饪1小时后加入猪肝搅拌均匀,合盖继续煮粥;也可以根据个人需要把猪肝炒熟剁碎成泥加入。
结束后加盐调味即可食用,按需要加葱花和香菜。
若作为宝宝辅食,不宜添加调味品。