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冬瓜焖肉

一道大众喜爱的家常菜

醉美食光           0
焖烧锅
家常味
约15分钟
初级入门

冬瓜焖肉是一道大众喜爱的家常菜,制作简单,但营养丰富,冬瓜爽滑可口,肉质软嫩多汁。

主料 (4人份)
400克冬瓜
100克五花肉
辅料
3克姜片
27ml
5ml生抽
3ml老抽
2ml蚝油
2克
3克

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 冬瓜焖肉制作步骤:

第1步

购买如图所示食材

第2步

将五花肉切片、冬瓜切片

第3步

锅内倒油烧热后加入五花肉煸炒至变色再加入冬瓜煸炒一会,将部分调料加入锅中搅拌均匀

第4步

加适量清水大火焖8分钟,最后加入葱和盐炒均即可出锅享用

 烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。

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