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香煎土豆

小朋友的最爱香煎土豆

醉美食光   0  0 醉美食光
不粘锅
香辣味
约5分钟
初级入门

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

主料 (2人份)
300克土豆
辅料
3瓣
1根
10ml花生油
3克胡椒粉
3克辣椒面
2克花椒粉
1克
1克孜然粉

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 香煎土豆制作步骤:

第1步

按人数准备食材

第2步

土豆切小块,有技术的可以试着切滚刀哦~

第3步

土豆块凉水下锅,大火煮10分钟左右,土豆变色即捞出备用(不宜煮烂)。

第4步

平底锅入油,八成热时倒入土豆块,大火转中火转小火,用筷子挨个翻动防止糊锅,煎至四面金黄。

第5步

用筷子戳一块,如能轻松插入即可撒入蒜末、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒面、盐,颠勺使其均匀。

第6步

出锅装盘,撒入葱花即可。

 烹饪技巧/小提示

不能吃辣的小朋友可以不放辣椒粉哦。孜然粉是有烧烤的味道,可根据自己的味道增减~

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