一道大众喜爱的家常菜
醉美食光
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- 炒
- 炒锅
- 家常味
- 约5分钟
- 初级入门
毛豆炒肉是一道大众喜爱的家常菜，制作简单，但色泽鲜亮，营养丰富，尤其适宜青少年食用。可根据个人口味，进行调料增减。
- 主料 (2人份)
- 300克毛豆
- 300克五花肉
- 辅料
- 5克小红椒
- 3克蒜瓣
- 2克姜片
- 27ml油
- 11ml生抽
- 5ml老抽
- 3克盐
- 2克鸡精
约需要5分钟左右准备以上食材及配料。
毛豆炒肉制作步骤：
第1步
购买如图所示食材
第2步
将五花切肉沫
第3步
热锅倒油，放入蒜瓣、姜片爆香，再将食材全部加入锅中搅拌均匀，翻炒片刻
第4步
加入适量调料调味，搅拌均匀出锅
烹饪技巧/小提示
可根据个人口味，进行调料增减。
