大众喜爱的家常菜
醉美食光
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- 炒
- 炒锅
- 家常味
- 约5分钟
- 初级入门
笋炒肉是一道大众喜爱的家常菜，制作简单，但营养丰富，尤其适宜青少年和老年人食用。可根据个人口味，进行调料增减。
- 主料 (2人份)
- 300克冬笋
- 150克五花肉
- 辅料
- 50ml水量
- 6克蒜瓣
- 15ml食用油
- 5ml生抽
- 5ml老抽
- 6克蚝油
- 6克姜片
- 2克鸡粉
约需要5分钟左右准备以上食材及配料。
笋炒肉制作步骤：
第1步
购买如图所示食材。
第2步
将五花肉过水5分钟。
第3步
过水后的五花肉切片、笋切片。
第4步
将调料全部加入锅中搅拌均匀。
第5步
提示完成后，搅拌均匀出锅。
烹饪技巧/小提示
可根据个人口味，进行调料增减。
