板栗烧鸡是一道汉族名菜,营养丰富,鸡肉中融入了板栗的香甜,口感丰富,尤其适宜青少年食用。烧栗子之前先把它焯水煮个3~4分钟,再过油炸一下,再烧就好了,又容易烧透又容易入味
约需要60分钟左右准备以上食材及配料。
购买如图所示食材。
将鸡切块过水。
锅中倒入油加冰糖炒化,加入鸡块炒上色。加葱姜蒜爆香。沿锅边淋入一大勺黄酒和一大勺生抽。加入水末过鸡块煮20分钟左右再加入熟板栗煮15分钟
出锅前加少许盐、鸡精调味即可
烧栗子之前先把它焯水煮个3~4分钟,再过油炸一下,再烧就好了,又容易烧透又容易入味