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咖喱鸡

东南亚佳肴

醉美食光           0
炒锅
咸鲜味
约15分钟
初级入门

咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料。

主料 (3人份)
300克土豆
150克红萝卜
50克洋葱
500克
辅料
2ml鸡精
2克白胡椒粉
300ml
5克姜片
11ml生抽
100克咖哩
3克

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 咖喱鸡制作步骤:

第1步

购买如图所示食材

第2步

将鸡切块过水,土豆切块,胡萝卜切块,洋葱切末

第3步

将调料全部加入锅中搅拌均匀,启动烹饪

第4步

提示完成后,搅拌均匀出锅

 烹饪技巧/小提示

1、在收汁的时候,中间要翻动2次,因为咖喱含淀粉,如果不翻动,会粘锅底,盐就稍微放点,咖喱里面含盐。

2、先将鸡烧酥软,再放入咖喱卤汁中,略烧片刻,使之入味,注意不要粘锅。

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