红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等。
仔姜烧鸭是一道大众喜爱的家常菜，鸭肉中融入了仔姜的姜香，口感丰富，肉质鲜嫩多汁，令人欲罢不能。
本菜肴虽制作简单，但营养丰富，鸭块酥香、烂而不腻，味道鲜辣，唇齿留香。
板栗烧鸡是一道汉族名菜，营养丰富，鸡肉中融入了板栗的香甜，口感丰富，尤其适宜青少年食用。
香干肉丝是一道大众喜爱的家常菜，制作简单但营养丰富，富含优质蛋白，尤其适宜青少年和老年人食用。
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜。
农家小炒肉是一道很出名的湘菜，爆香味辣，为饭桌上的家常菜。
湘菜的调味手法就像变魔术一样，再普通的食材，在湘菜的锅中滚三滚，出来也完全是另一副模样了。这道菜里有一种辣味，让你觉得一开始很辣，但是随着辣味的消散，鲜味和豆皮的香味就会溢出，让你无法控制自己，直到吃光为止。
臭不可闻的臭豆腐，其香味只有在咀嚼的过程中才能体会得到，其香可增进食欲，有防病保健的作用。臭豆腐最常见的吃法就是放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄，捞出蘸满辣椒粉和椒盐，吃起来口感细腻、臭中有余香。
