< 美食圈 菜谱分类 >
草莓杏仁奶油塔

草莓杏仁奶油塔

meishiq   0  0 meishiq
烘焙
电烤箱
酸甜味
约45分钟
初级入门

看到这款甜而不腻草莓杏仁奶油塔的时候就被迷住了,晚上回到家就迫不及待的开始尝试了,喜欢浓郁的杏仁香味,酸甜美味的草莓,大大的增加了口感。吃草莓的季节,好吃不止一点点哦!一整天心情都是好的。

主料 (3人份)
80克杏仁酱
150克甜塔皮
300克草莓
辅料
10克糖粉

约需要30分钟左右准备以上食材及配料。

 草莓杏仁奶油塔制作步骤:

第1步

将甜塔皮擀成厚0.3厘米的片状,将塔皮衬入模具,用手按压塔皮,塔皮均匀贴住模具内部。

第2步

将多余的塔皮用刮板刮下,保证塔皮边缘的整齐,并且均匀地在塔皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓。

第3步

将所有整形好的塔皮上再放置一个塔模,轻轻地将其压住,使其烘烤时依然保持模具的形状不会鼓起。

第4步

烤箱预热至180℃,塔皮放入烤箱中上层,烤约15分钟至表面变成黄褐色。

第5步

烤好的塔皮趁热脱模,然后稍稍放凉挤上杏仁酱,再继续以180℃烘烤10分钟至馅凝固,烤好出炉马上脱模。

第6步

将新鲜的草莓在清水中洗净,去蒂,一定要将其沥干水分,将草莓对半切开,均匀装饰在杏仁酱上,最后在草莓塔上均匀地撒上适量糖粉作为装饰即可。

 烹饪技巧/小提示

新鲜的水果一定要控干水分,有必要的话可以用厨房专用纸巾将其表面擦干。

热门菜谱推荐

豉椒炒花甲

豉椒炒花甲

花甲,又名蛤蜊,有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

莲藕炖肉

莲藕炖肉

1、莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血 2、莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩。

板栗焖排骨

板栗焖排骨

板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效

农家小炒牛肉丝

农家小炒牛肉丝

小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,牛肉鲜嫩有嚼劲,深受大众喜爱。

招待宾客的高配菜

招待宾客的高配菜

虾肉细嫩,蒜香味浓,粉丝充分吸收虾的鲜香和酱汁的味道,两者完美融合。

营养美味的家常番茄鸡蛋汤

营养美味的家常番茄鸡蛋汤

本食谱制作简单,但营养丰富且味道鲜美,可开胃助消化、提高免疫力。

油而不腻的暖胃汤

油而不腻的暖胃汤

当归淮山猪蹄汤,是一道药膳汤,非常适合秋冬季节食用,味道可口,滋养五脏,营养丰富。

清淡易消化青菜大米粥

清淡易消化青菜大米粥

清淡易消化青菜大米粥,简单易学,早晚餐皆可。晚上的酒不如早晨的粥,暖暖的一天从早餐开始。

最新发表文章