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胡萝卜丝炒肉

一道大众喜爱的家常菜

醉美食光           0
炒锅
家常味
约5分钟
初级入门

胡萝卜丝炒肉是一道大众喜爱的家常菜,制作简单,但营养丰富、色泽鲜亮,富含胡萝卜素,尤其适宜上班族食用。

主料 (1人份)
250克胡萝卜
100克瘦肉
辅料
30ml水量
30ml食用油
5ml生抽
2克
2克鸡粉
3克蒜瓣
3克

约需要5分钟左右准备以上食材及配料。

 胡萝卜丝炒肉制作步骤:

第1步

购买如图所示食材

第2步

将瘦肉切丝加入淀粉、生抽抓匀,将胡萝卜切丝

第3步

锅热倒油至6分热,将蒜瓣、姜片倒入翻炒爆香后加入肉丝翻炒片刻,再将胡萝卜丝倒入一起翻炒

第4步

加入适量调料调味,搅拌均匀出锅

 烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。

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