海带玉米炖大骨汤
醉美食光
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- 炖
- 砂锅
- 咸鲜味
- 约3小时
- 初级入门
营养丰富，富含蛋白质，提高人体的新陈代谢率、汤味鲜美。海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海...
- 主料 (3人份)
- 200克玉米
- 200克海带
- 500克猪大骨头
- 辅料
- 0克香叶
- 10克姜
- 2ml白醋
- 6克盐
约需要30分钟左右准备以上食材及配料。
玉米海带大骨汤制作步骤：
第1步
准备好食材，大骨焯烫去污洗净，玉米切块，海带切丝，姜切片待用。
第2步
将大骨、玉米、海带、姜、香叶一同倒入饭煲内锅。
第3步
注入清水至煮稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪。
第4步
结束后加盐调味搅匀滴上1至2滴白醋即可。
烹饪技巧/小提示
海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海带糖，海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。海带含有大量的碘可以防治甲状腺机能障碍，还可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。并且海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。
