猪肚鸡是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。口感丰富,肉质软嫩多汁,深受大众喜爱。
菠萝鸡是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。鸡肉中融入了菠萝的香甜,口感丰富,尤其适宜青少年食用。
豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的汉族特色菜肴。
蒜苔腊肉是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。
萝卜牛腩煲是广东地区汉族传统名菜,肉色浅红,质坚而细,富有弹性。
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。
不用砂锅都能煮出超好吃的煲仔饭,饭煲一键搞定。
虾肉细嫩,蒜香味浓,粉丝充分吸收虾的鲜香和酱汁的味道,两者完美融合。
营养丰富,富含蛋白质,提高人体的新陈代谢率、汤味鲜美。
淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外,最让人容易吸引的就是补充钙质。两者一起可称为绝配啊!
无鸡不成宴,在广东,无论节日还是请客,几乎都少不了一道白切鸡。好的鸡肉,加上恰到好处的火候,吃起来鸡肉爽滑,鸡味十足。
人人都知紫菜是广东、福建等沿海地区的特产,也都知道紫菜可以烤着吃。但这只是紫菜的吃法之一,潮汕美食鱼丸紫菜煲则是更常见的吃法。这道菜把动物和植物的鲜味融合在一起,鲜味成倍增加,妙不可言。
无锡人善用糖做排骨,澳门人好用陈皮做鸭,一甜一苦,殊途同归,追求的都是口齿回甘。这道陈皮鸭浓郁甘香,吃一口,满口生津。
腊肠是中国南方地区常见的食品,是把猪肉放入用猪大肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序制成的,色彩鲜丽,味道咸香。
煲仔饭的精华其实是锅巴,粒粒清晰可见的米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口。用勺子贴着锅壁从下往上,可以将整个煲底的锅巴全剥下来。慢慢咀嚼,齿间留香,口感爽脆且滋味悠长,回味无穷。
这是一道充满着粤菜风情的菜,是一道可以让你慢慢吃,而且每一口都有惊喜的菜,鸡蛋很鲜美、牛肉很鲜嫩、土豆很香。鸡蛋其实很容易饱腹,但加上土豆之后,闹不好你会恨自己为什么不能把这一盘吃得净光净。