满口清香的玉米粉丝盏做法
meishiq
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- 拌
- 炒锅
- 甜味
- 约15分钟
- 新手尝试
这种精致的小菜非常赚眼球，看着就有一种想拿起来好好品尝一番的冲动。这道小菜的味道不像寿司那么清淡简单，而是筋道爽滑，而且带着黄瓜与玉米的清香。这道不简单的凉菜，可以让你吃得随意。小...
- 主料 (3人份)
- 40g粉丝
- 200g罐装甜玉米粒
- 1根小红辣椒
- 1根黄瓜
- 15g葡萄干
- 适量豆皮
- 辅料
- 15g香葱碎
- 适量寿司酱油
约需要15分钟左右准备以上食材及配料。
玉米粉丝盏做法制作步骤：
第1步
将豆皮上锅蒸一下，或是入油锅炸一下，捞出沥干。同时将粉丝用开水煮软，捞出沥干水分。黄瓜仔细洗净，切碎粒。
第2步
将小红辣椒洗净，然后切成小段，和香葱碎、寿司酱油放在一起做成调味汁。如果没有寿司酱油，可以用鲜味酱油代替。
第3步
将甜玉米粒、粉丝、黄瓜片和葡萄干混合，淋入调味汁搅拌均匀，放入豆皮中卷好即可。
烹饪技巧/小提示
小红辣椒不同于干红辣椒，这种辣椒不需要加热就会辣味十足，所以我们只需要放一个就已经足够了。
