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罗宋汤

鲜香浓郁 酸甜开胃

醉美食光   0  0 醉美食光
煮锅
家常味
约60分钟
新手尝试

酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。

主料 (3人份)
150克土豆
150克胡萝卜
150克西红柿
100克洋葱
100克西芹
150克卷心菜
100克红肠
200克牛肉
辅料
1克迷迭香
1500ml
30ml红酒
20ml橄榄油
100克番茄酱
3ml黑胡椒
5克
3克香叶

约需要60分钟左右准备以上食材及配料。

 罗宋汤制作步骤:

第1步

购买如图所示食材。

第2步

牛肉焯水,洗净切丁。

第3步

西红柿去皮切丁;土豆、胡萝卜去皮切丁;洋葱、西芹切丁;红肠切丝。

第4步

除卷心菜、红肠丝、盐、黑椒碎外,将其它材料放入锅中,启动程序。

第5步

烹饪结束前15分钟放入卷心菜、红肠丝。

第6步

烹饪完成后加盐调味,装盘撒上黑椒碎即可。

 烹饪技巧/小提示

1、这个菜适合周末煮,平时煮比较费时间

2、牛肉不一定要炖,可以用高压锅,20分钟就好

3、切丁切烦,可以买个蔬菜加工器,一按就好

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