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烤金针菇培根卷

美味又简单烤金针菇培根卷

meishiq           0
烘焙
电烤箱
酱香味
约30分钟
新手尝试

烤培根金针菇芝麻卷是以培根、金针菇、香草碎为主要原料制作而成的美食。这种能拿起来就吃的东西,都是让人越吃越上瘾的,这样你的盘子小点儿、或者是做的少了点都不行,因为从你把金针菇和培根搭配的那一刻起,大错便已铸成。

主料 (3人份)
200 克培根
400 克金针菇
辅料
1 汤匙黑胡椒汁
1 茶匙
4 克香菜
1 汤匙白酒

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 烤金针菇培根卷制作步骤:

第1步

金针菇剪掉根部洗净,切成和培根的宽度一致(大概 2 段),香菜切碎备用。

第2步

用培根裹住一束金针菇,用竹签横向插入固定,如此反复操作,直至金针菇全部用培根裹好,码到烤盘里。

第3步

在白酒里放入盐与黑胡椒汁,调匀后均匀地抹到培根卷上。

第4步

烤箱预热至 180℃,将金针菇培根卷放入烤箱,正反面各烤 10 分钟,取出后撒上香菜碎即可。

 烹饪技巧/小提示

烤金针菇时放调料可以随心所欲,比如白酒、红酒、胡椒粉甚至腐乳等,越有创造力,越有成就感。

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