< 美食圈 菜谱分类 >
可乐鸡翅

好吃不腻的下饭菜

醉美食光   0  0 醉美食光
不粘锅
家常味
约30分钟
新手尝试

可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。

主料 (4人份)
500克鸡中翅
辅料
15克蒜瓣
40克
10克生姜
330ml可乐
30ml食用油
5ml生抽
3ml老抽
20ml料酒
3克
2克八角

约需要30分钟左右准备以上食材及配料。

 可乐鸡翅制作步骤:

第1步

1、用碗装鸡翅、盐3小勺、料酒2大勺拌匀腌制20分钟。

第2步

1、放入食用油3大勺、生姜5片、蒜瓣3瓣煎香

第3步

1、放入鸡翅,小火煎至表面金黄

第4步

1、把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。

第5步

1、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可,撒上葱花即可出锅。

 烹饪技巧/小提示

一般人群均可食用,不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食

热门菜谱推荐

豉椒炒花甲

豉椒炒花甲

花甲,又名蛤蜊,有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

莲藕炖肉

莲藕炖肉

1、莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血 2、莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩。

板栗焖排骨

板栗焖排骨

板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效

肉质滑嫩的家常水煮鱼

肉质滑嫩的家常水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。

老少皆宜的红烧武昌鱼味道香美

老少皆宜的红烧武昌鱼味道香美

红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。

香辣可口 美味私房菜

香辣可口 美味私房菜

红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。

山药焖羊肉

山药焖羊肉

适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人

农家小炒牛肉丝

农家小炒牛肉丝

小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,牛肉鲜嫩有嚼劲,深受大众喜爱。

最新发表文章