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香辣鸡翅

味道香浓 咸辣适宜

醉美食光           0
炒锅
家常味
约15分钟
新手尝试

香辣鸡翅是一道大众喜爱的家常菜,可作为下午茶解馋,也可用来下饭,尤其适宜上班族食用。

主料 (3人份)
400克鸡翅
辅料
250ml水量
15克小红辣椒
10ml生抽
5ml老抽
15克豆瓣酱
10克姜片
2克辣椒粉
3克葱末

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 香辣鸡翅制作步骤:

第1步

购买如图所示食材

第2步

将鸡翅过水

第3步

将调料全部加入锅中搅拌均匀

第4步

提示完成后,搅拌均匀出锅

 烹饪技巧/小提示

烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化

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