杏仁酱的制作方法
meishiq
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- 拌
- 普通厨具
- 大众口味
- 约30分钟
- 初级入门
杏仁酱做起来非常简单的食物，好处么，也是非常显而易见滴，最起码没有太多的添加剂，吃起来很放心涅。杏仁是一种很不错的一种食材，只要做的好搭配很合理就是很不错的一种美食。杏仁含有大量的...
- 主料 (3人份)
- 适量鸡蛋 45克
- 50克杏仁粉
- 辅料
- 50克黄油
- 45克糖粉
约需要15分钟左右准备以上食材及配料。
杏仁酱的制作方法制作步骤：
第1步
将黄油切成小块在室温放软，与糖粉混合搅打至黄油松发。
第2步
将鸡蛋分三次加入到打发的黄油中，每加一点都要搅拌至鸡蛋完全被黄油吸收。
第3步
将杏仁粉加入到黄油中，充分搅拌均匀，再简单拌成面团即可。装入裱花袋存放，用不完也可以放在冰箱冷藏一两天再用，冷冻的时间更长一点。
烹饪技巧/小提示
杏仁含有大量的氨基酸、维生素Ｅ、非金属元素硒等成份，特别是硒元素具有很强防癌能力，定量补硒可分解人体内致癌物质，阻断癌细胞的营养来源，抑制癌细胞生长；营养丰富、口感清新纯正。
