黑芝麻糊怎么做

1. 芝麻一定要炒过再熬制，这样煮出的黑芝麻糊才会香浓醇厚，香味四溢；

2. 煮的时候都要用小火边煮边搅，以免煳锅粘底；

3. 喜欢稠的可增加糯米粉的量，喜欢稀的就多加一点儿水。

同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。