奶香十足的培根甜豆马铃薯
meishiq
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- 炖
- 平底锅
- 奶香味
- 约15分钟
- 初级入门
老外都是怎么吃土豆的？其实不光是土豆泥和薯条，这种用香甜的奶油汁炒出来的土豆搭配一点绿色的蔬菜，也是很好吃的，奶香十足，而且就算剩下的那点汤汁，也会让人不由自主地想——是不是能用意面...
- 主料 (3人份)
- 200g土豆
- 2片培根
- 60g甜豆
- 25g洋葱
- 辅料
- 25g奶油
- 4茶匙鲜奶油
- 1/2茶匙盐
约需要5分钟左右准备以上食材及配料。
培根甜豆马铃薯制作步骤：
第1步
将土豆去皮洗净后，切成小块，放入清水中漂洗浸泡备用。然后将培根和洋葱分别切成碎末。
第2步
甜豆择洗干净，去掉两侧的筋，洗净后，放入沸水中焯熟后捞出浸凉，沥干水分备用。
第3步
锅中放入奶油小火热熔后，加入洋葱末和培根炒出香味，注意火力不要太大，以免将奶油烧煳。然后放入土豆炒匀。
第4步
加入适量清水，中大火力烧至收汁后加入鲜奶油，最后放入甜豆和盐炒匀即可。
烹饪技巧/小提示
如果是搭配意面吃，可以多放一点点盐，当然，这道菜有一个好处，就是即便吃着吃着觉得淡了也没关系，你可以随时加盐，咸了的话——再来点面条搅和搅和吧亲！
