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椒盐皮皮虾

鲜香味美椒盐皮皮虾

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微波炉
咸鲜味
约30分钟
初级入门

吃皮皮虾是个技术活,会吃的人,能把整段虾肉轻松取出,然后在众目睽睽之下放进嘴里嚼啊嚼。微波炉上阵,全程5分钟搞定。幸福的皮皮虾啊,享受着SPA的待遇,全身排毒因为有气味芳香的花椒提味儿,椒盐口儿的东西,不论在什么场合,都不必担心没有销路。这道椒盐皮皮虾一上桌,几分钟就被风卷残云了,甚至,吃比做的时间还短…

主料 (3人份)
200 克皮皮虾
辅料
2 茶匙
20 粒花椒

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 椒盐皮皮虾制作步骤:

第1步

将皮皮虾洗净,撒上盐,用手将盐均匀地涂抹于每只虾上,这样能使其更入味。

第2步

微波盒中加少许清水,放入小碗,再放入处理好的皮皮虾,皮皮虾的肚子朝上放置。

第3步

均匀撒一把花椒粒,喜欢口味重的,可以把花椒粒研碎,不喜欢花椒粒的可以用花椒油。盖上微波盒盖,送入微波炉,高火加热5 分钟左右即可。

 烹饪技巧/小提示

1 海鲜容易熟,不需加热太久,变色即可。另外,可直接用花椒盐代替花椒和盐。

2 料理盒中少放些水,以免高温加热时水分蒸发,食材过干。

​3 盐可以多放一些,吃时弹落表面浮盐。

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