鲜香味美椒盐皮皮虾
meishiq
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- 焗
- 微波炉
- 咸鲜味
- 约30分钟
- 初级入门
吃皮皮虾是个技术活，会吃的人，能把整段虾肉轻松取出，然后在众目睽睽之下放进嘴里嚼啊嚼。微波炉上阵，全程5分钟搞定。幸福的皮皮虾啊，享受着SPA的待遇，全身排毒因为有气味芳香的花椒提味儿...
- 主料 (3人份)
- 200 克皮皮虾
- 辅料
- 2 茶匙盐
- 20 粒花椒
约需要15分钟左右准备以上食材及配料。
椒盐皮皮虾制作步骤：
第1步
将皮皮虾洗净，撒上盐，用手将盐均匀地涂抹于每只虾上，这样能使其更入味。
第2步
微波盒中加少许清水，放入小碗，再放入处理好的皮皮虾，皮皮虾的肚子朝上放置。
第3步
均匀撒一把花椒粒，喜欢口味重的，可以把花椒粒研碎，不喜欢花椒粒的可以用花椒油。盖上微波盒盖，送入微波炉，高火加热5 分钟左右即可。
烹饪技巧/小提示
1 海鲜容易熟，不需加热太久，变色即可。另外，可直接用花椒盐代替花椒和盐。
2 料理盒中少放些水，以免高温加热时水分蒸发，食材过干。
3 盐可以多放一些，吃时弹落表面浮盐。
