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山药焖羊肉

山药焖羊肉

醉美食光           0
焖烧锅
家常味
约90分钟
新手尝试

适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人

主料 (4人份)
350克山药
500克羊肉(瘦)
辅料
1500ml
40克老姜
10ml食用油
30ml料酒
1克八角
1克胡椒粉
1克花椒
2克孜然
5克白砂糖
6克

约需要90分钟左右准备以上食材及配料。

 山药焖羊肉制作步骤:

第1步

1、羊肉切成肉块、焯水洗净 2、山药切块

第2步

1、放入食用油1大勺、老姜20片。

第3步

1、放入羊肉、八角1个、花椒适量

第4步

1、放入料酒3大勺、白砂糖1大勺、水1.5升,合盖烹饪 2、剩余约30分钟加入山药焖煮

第5步

1、加适量食盐、胡椒粉、孜然粉调味出锅

 烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。

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