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番茄烤饼

美味又有情趣的异域番茄烤饼

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烘焙
微波炉
酸甜味
约15分钟
新手尝试

这是一道美味又有情趣的菜肴,适合在任何时间享用。不论是在疲惫的晚上,抑或是在慵懒的清晨,来一块如此有风情的烤饼,不仅饱了胃口,而且提振精神。它的这种香味会一直在嘴里回荡,感觉连鼻子里呼出的气都是香的。

主料 (2人份)
适量葱油饼干
6个小番茄
30g紫洋葱
20g香菜
辅料
少许
1/2茶匙
25ml橄榄油
1汤匙白醋
2g黑胡椒碎

约需要15分钟左右准备以上食材及配料。

 番茄烤饼制作步骤:

第1步

将紫洋葱、小番茄、香菜洗净,选择紫洋葱是因为它的辛香味道比白洋葱更加浓郁。香菜取茎,茎不仅很香,而且还略微带点儿甜。把这三种食材全都切成碎末备用。

第2步

将盐、糖、橄榄油、白醋、黑胡椒碎搅拌均匀,制成油醋汁。把油醋汁倒入之前切碎的三种食材中,一起搅拌均匀,制成浇头备用。

第3步

将苏打饼干放在平底锅或者微波炉中,略微加热一下,然后取出,把刚才做好的浇头铺在上面即可。

 烹饪技巧/小提示

这道小吃用葱油饼干是比较简单的方法,你也可以买一些薄的葱油饼,把葱油饼多加热一会儿,使其更脆一些,这样口感会更好。

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