奶香丝瓜: 不可多得美容佳品
meishiq
2365
- 烤
- 炒锅
- 奶香味
- 约15分钟
- 初级入门
丝瓜从下锅前到上桌后一直都是一副软软的样子，那股浓郁的清香味却一直保留如初。软滑的口感搭配奶香味是最合适的，这种味道让你很愿意静下心来，用小勺子一勺一勺地送到嘴里慢慢品味。做法中的...
- 主料 (1人份)
- 120g丝瓜
- 辅料
- 100g奶酪
- 20g面粉
- 100ml奶油
- 2汤匙淡奶油
- 1茶匙味精
- 少许盐
- 3汤匙素高汤
约需要15分钟左右准备以上食材及配料。
奶香丝瓜: 不可多得美容佳制作步骤：
第1步
将丝瓜洗净去皮，切成厚度 3mm 左右的片，然后整齐地码放在烤盆中。
第2步
锅中将奶油用小火热熔，然后转成中小火，倒入面粉炒至微微发黄，这时会有一些面粉和奶油的香味飘出，再放入盐和淡奶油、素高汤搅拌均匀，制成白汁。
第3步
将白汁倒入烤盆中，将奶酪擦丝，均匀地撒在上面，将烤箱预热到 220℃~240℃后放入烤盆，以上下火烤制10 分钟左右即可。
烹饪技巧/小提示
做法中的第二步就是西餐中常用的白汁（也称作白酱）的做法，在意面以及其他一些西餐当中经常会用到。
清淡爽口，易于消化，美容好吃
