年味，寻找那些年乡村里的美食

过年是我们中国人最崇尚的节日，一年忙到头就为过一个年，再富、再穷的人都会想尽办法过一个好年，预祝来年风调雨顺，事事顺心。
随着时代的发展社会的进步，离开家乡外出谋生的人也越来越多，但一近年关，他们的心就会飞向家里，哪怕老家再偏僻再穷困，也会想尽一切办法往家里赶，因为那里才是家，才是心心念念牵系所在。所以就有了春运这个兼具抱怨和幸福感的词组，再忙碌的交通再艰辛的归家路，也挡不住归心似箭。
       我的老家在浙赣交界的一个小山村里。记忆里，乡村的年味在秋收之后就慢慢地弥漫在整个村庄。那时稻谷已经收割上来，种完油菜，进入了冬闲时刻，男人就会放松下来，忙着去找酿酒师傅上门，为自己酿一缸好酒，用于正月招待客人；去找杀猪师傅定下宰年猪的时间。这段时间也是农村婚嫁、上梁（新房乔迁）集中的季节，男人会忙着去帮忙去喝喜酒，女人也会去帮厨，只有小孩子是最开心的季节，结婚可以去抢喜糖，上梁可以去抢包子，乐得屁颠屁颠的。
        其实这段时间最忙碌的就是女人，她们要上山去砍柴，准备一冬和一春的柴火，要晒红薯片、冬瓜皮等干货，要蒸糯米、晒糯米、做米焦，打年糕，要请裁缝师傅来为小孩做新衣服，要请篾匠、箍桶匠来修农具和生活用品，晚上还要给小孩纳鞋底、做新鞋，要杀鸡杀鸭晒腊肉…可以说立秋之后是女人最烦杂最劳累的季节，年味也是从女人纳鞋底的昏黄灯光里，蒸糯米的香气里，渐渐氤氲开来，馥郁令人迷醉。

















杀年猪，新鲜的猪肉，不注水、没有添加济。



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       还有20多个小时就要过年了，这也是我龙年的最后一篇博文，龙年也是我的本命年，感谢这一年各位朋友对我的关心支持，让我收获很多，希望蛇年能继续得到你们的关心支持。再次感谢你们！也谨以这篇小文，献给所有的女人，因为你们才让年味更加浓郁。