西兰花炒鸡块做法
醉美食光
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- 炒
- 炒锅
- 家常味
- 约15分钟
- 新手尝试
西兰花含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，能清热解渴、加强血管壁；鸡肉的消化率高，易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。西兰花的做法有很多，通常用西兰花炒肉，营养又...
- 主料 (3人份)
- 200克西兰花
- 适量鸡肉
- 辅料
- 5克淀粉
- 半根胡萝卜
- 5克姜
- 适量食用油
- 5ml生抽
- 2克白糖
- 2克盐
约需要30分钟左右准备以上食材及配料。
西兰花炒鸡肉制作步骤：
第1步
按人数准备相关的材料
第2步
西兰花洗净，胡萝卜去皮后切成花样装饰用。
第3步
水里加入料酒烧开后对鸡肉焯水去腥。
第4步
热锅后放入油及小许姜丝翻炒香后加入西兰花翻炒，加入适量的盐后装盘备用。
第5步
热锅后重新放入油与姜丝爆炒鸡肉10分钟，待鸡肉八成熟时加入西兰花、生抽、生粉、糖拌的芡汁翻炒装碟装饰。
烹饪技巧/小提示
喜欢辣的小朋友可以自己加一点哦~也可以加入适量的蒜末更香！
