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西兰花炒鸡肉

西兰花炒鸡块做法

醉美食光           397
炒锅
家常味
约15分钟
新手尝试

西兰花含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,能清热解渴、加强血管壁;鸡肉的消化率高,易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。西兰花的做法有很多,通常用西兰花炒肉,营养又...

主料 (3人份)
200克西兰花
适量鸡肉
辅料
5克淀粉
半根胡萝卜
5克
适量食用油
5ml生抽
2克白糖
2克

约需要30分钟左右准备以上食材及配料。

 西兰花炒鸡肉制作步骤:

第1步

按人数准备相关的材料

第2步

西兰花洗净,胡萝卜去皮后切成花样装饰用。

第3步

水里加入料酒烧开后对鸡肉焯水去腥。

第4步

热锅后放入油及小许姜丝翻炒香后加入西兰花翻炒,加入适量的盐后装盘备用。

第5步

热锅后重新放入油与姜丝爆炒鸡肉10分钟,待鸡肉八成熟时加入西兰花、生抽、生粉、糖拌的芡汁翻炒装碟装饰。

 烹饪技巧/小提示

喜欢辣的小朋友可以自己加一点哦~也可以加入适量的蒜末更香!

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