酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴,属渝菜中的经典炖品。酸爽可口的萝卜和鲜嫩多汁的鸭肉相得益彰,口感丰富,非常适宜夏季食用。1.鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气2.鸭肉与栗子——同食产生...
约需要2小时左右准备以上食材及配料。
购买如图所示食材
将鸭过水切块、酸萝卜切片
将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油),水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 用炖锅慢火煨上两个半小时即可。
提示完成后,加入葱花搅拌均匀出锅
1.鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气
2.鸭肉与栗子——同食产生中毒