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炖猪蹄

炖猪蹄

醉美食光           0
砂锅
家常味
约60分钟
初级入门

本食谱是以猪蹄和花生仁为主要食材的菜肴,口感软烂、肉质鲜美多汁,深受大众喜爱。

主料 (3人份)
100克花生
500克猪手
辅料
450ml水量
10克蒜瓣
10ml老抽
10克蚝油
15ml料酒
10克姜片
1克八角
2克鸡粉
1克桂皮

约需要60分钟左右准备以上食材及配料。

 炖猪蹄制作步骤:

第1步

购买如图所示食材

第2步

将猪手切块

第3步

切块的猪手过水20分钟

第4步

将调料全部加入锅中搅拌均匀

第5步

提示完成后,搅拌均匀出锅

 烹饪技巧/小提示

可根据个人口味,进行调料增减。患有肝胆疾病和高血压病的人应当少吃或不吃。

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