鸡肉与洋葱搭配更美味
醉美食光
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- 烧
- 炒锅
- 家常味
- 约15分钟
- 初级入门
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。如果不喜欢大蒜味道太浓可以与其它调料一起放...
- 主料 (3人份)
- 3只鸡腿
- 1个洋葱
- 辅料
- 5克淀粉
- 1个蒜
- 50ml水
- 5克白糖
- 20ml油
- 5ml生抽
- 5ml老抽
- 10ml蚝油
- 10ml料酒
- 3克盐
约需要30分钟左右准备以上食材及配料。
洋葱炒鸡肉制作步骤：
第1步
准备食材开始吧！
第2步
洋葱洗净切片。鸡腿肉改刀切小块。大蒜切蒜末备用！
第3步
鸡腿肉放入1半的生抽酱油与料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
第4步
热锅冷油，先放入鸡肉烧香后放入另一半的料酒与生抽炒至变色后再加入老抽、耗油、盐与水收汁，起锅前再放入蒜末装盘即可！
烹饪技巧/小提示
如果不喜欢大蒜味道太浓可以与其它调料一起放入，由于蒜熟了以后味道很谈，所以可根据自己喜好调节哦！
