在泰国华侨家过大年的美食！

2013-2-10  泰北中国村

看到这个大门，就意味着中国村到了。


村子里搞得一个类似于民俗村的所在，不过不收门票。 个别景点拍照自觉缴费5铢。


迎客的糖果很中国很怀旧




吃饭前，先参观了下蒋先生的家。
超级大的厨房


厨房设施很现代。 


客厅设在二楼中间的房间，很大很喜庆。


他们不仅拜祖宗，同时也拜泰皇。


供品


观音像下挂着的是蒋先生子女所获的各种奖牌
 



这个奖杯是二女儿参加某选美比赛得到的奖杯
 

蒋先生夫妇的卧房


初一吃素，初二开荤。乌鸡，是必须要有的。


剥蒜的剥蒜，切菜的切菜，一派祥和啊有木有。


他们喜欢将佛手瓜切丝素炒。  

土猪肉 
我们的大厨蒋先生现身！ 


素炒野山菌


素炒佛手瓜 


丝瓜汤 

红烧乌龟鱼 

超级香的清炒土猪肉！ 


炒乌鸡 


蒋先生的母亲和大女儿 


类似粽子的主食


举杯同祝中国年，借酒恭祝大家新年新气象万事顺意啊！ 


这里的华人还有个习俗，就是用鸡头骨和鸡大腿骨来算命测吉凶。
具体做法是：将鸡大腿骨上的肉剥干净，露出骨头上的小洞洞，然后将牙签插上去，有几个洞洞就插几根牙签，比如六意味六六大顺，八代表“发”等等。今天我们吃掉的这只乌鸡腿上共有4个洞洞，蒋先生往里面插入4枚牙签，解释说这象征着四平八稳，亦即平安。 




那边厢，蒋太太打开了鸡头骨。鸡头骨里面的乾坤可以预测今年有无可能发财，判定标准是：头骨上有一白色圆点，点点中有些红色小点，红点越多象征财运越好。 




宾主同庆新春。左二是蒋太太、左四是蒋先生的妻妹、右一为蒋先生。




一曲《小城故事》直接拉进了彼此的距离。
蒋先生是个非常厚道善良的人，我们在此衷心祝愿您和您的家人幸福安康。