美食资讯厨房妙招

10种饺子的包法（图）

第一种是比较传统的方式，相对来说也比较简单易学。第二种需要多加练习才能包好，饺子好吃不好包。三角饺子不是很常见，但是简单易学啊。月牙饺子也是新手比较喜欢学习的方式。锁边饺子是花样饺

 7年前  0 饺子 包法

带鱼怎么收拾,清理带鱼的方法。

多数人认为带鱼体表的银鳞有腥味儿，初步加工时都要将银鳞去除干净。其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。该

 7年前  0 带鱼 清理

土豆皮能有效的去除茶渍和污垢

土豆皮被削下来之后就直接扔进垃圾箱了吗？先别急。看看自己家的喝茶的水杯、茶壶用久了就会形成黄黄的茶渍，这种粘附于茶具内壁的茶渍很难清除，而且越积越厚。茶渍里面含有铬、铅、砷等很多种

 7年前  0 污垢 土豆皮 茶渍

教你如何保存大闸蟹、买回家的大闸蟹应该怎样处理？

大闸也就是阳澄湖蟹，营养丰富，《本草纲目》记“螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效”。98年江总书记更是即兴赞到：“西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄&

 7年前  0 大闸蟹 保存 处理

快速去除菜板污垢的窍门

暖暖和和桑拿浴（用开水烫）在基本的清洗后，为了杀死细菌，可以用开水来烫菜板。经过高温处理，能杀死很多细菌。认认真真洗个澡（用刷子和洗涤灵）每次用完菜板，一定要认真清洗，尽量在食物残

 7年前  0 菜板 污垢 窍门