板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效
醉美食光
0 0
小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,牛肉鲜嫩有嚼劲,深受大众喜爱。
虾肉细嫩,蒜香味浓,粉丝充分吸收虾的鲜香和酱汁的味道,两者完美融合。
本食谱制作简单,但营养丰富且味道鲜美,可开胃助消化、提高免疫力。
当归淮山猪蹄汤,是一道药膳汤,非常适合秋冬季节食用,味道可口,滋养五脏,营养丰富。
蒸出来的排骨保持了原来的味道,鲜美又营养
米是五谷之首也是中国南方主食。中国人日常饮食中的主角之一,一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。
对上班族来说,土豆排骨焖饭操作简单又快捷,而且营养也很丰富。
锅巴饭是一种传统的中国美食,锅巴米饭表层饭香柔嫩,底部有一层金黄脆香的锅巴饭,再搭配一些喜欢的菜式就更美味了。
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,可预防心血管疾病,降低乳腺癌的几率。
西兰花含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,能清热解渴、加强血管壁;鸡肉的消化率高,易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。西兰花的做法有很多,通常用西兰花炒肉,营养又美味,今天西兰花不炒猪肉吃,而是和鸡胸肉搭配,比炒猪肉和炒牛肉更便宜,下面一起来看看做法吧!
蒜苔有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病,也可预防血栓的形成;豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。
韭黄具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成;常食韭黄能延缓衰老;韭黄对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚。
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,促进各消化器官的功能。
茶树菇清脆爽口,属高档食用菌类;与肉类一起食用,可获取丰富的优质蛋白、膳食纤维、钙、铁、硒等矿物质,具有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的作用。
豇豆含有大量的植物纤维,又含有易于吸收的优质蛋白质,所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,可帮助消化,增进食欲。
中国传统美食的神奇之处就在于点石成金的艺术。与 “赛螃蟹”异曲同工,素鸡这种豆制品亦是以素仿荤,一秒钟变身。其口感、味道与鸡肉难以分辨,风味独特,也可自由造型。拌豆苗炒制后的素鸡味咸鲜,色暗红,软中有韧,醇中含香,既能带来如此的味觉愉悦,谁又会去在意它是“素鸡”或是“荤鸡”?拿起筷子,且快朵颐吧!
meishiq
没有鱼,却有鱼的味道,这就是鱼香肉丝,民间厨艺的一大创造。咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,使其成为川菜的传统看家菜。
无锡人善用糖做排骨,澳门人好用陈皮做鸭,一甜一苦,殊途同归,追求的都是口齿回甘。这道陈皮鸭浓郁甘香,吃一口,满口生津。
又来了一道鱼香菜,这次的主角是豆腐,这道鱼香豆腐几乎可以算得上是“素菜中的荤菜”了。香、甜以及味道的浓厚程度都非常到位,同时还很清爽,吃下去之后很舒服而且没有那种胀肚的感觉,只有实实在在的香味在嘴里回荡。特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美,深受众多食客喜爱。
麻婆豆腐,菜胜其名,川中名菜之一。不要以为名字不太好听就不好吃,它可是有着“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字之美誉。
土豆烧茄子永远都吃不腻吃不烦的一道家常菜,每次也是最受欢迎的一道菜。要是没有最后放进去的这一点点蒜末,这道菜会黯然失色很多,加了蒜香,土豆变得比肉还好吃,茄子更能满足每一个挑剔的嘴巴,并且,这盘菜永远与米饭同生同灭。
选用净仔公鸡肉为主料,糍粑辣椒等辅料烹制而成。此菜为黔味传统名菜,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传,此菜创始人丁宝桢,贵州织金人,历任山东巡抚,四川总督,常以家乡此菜宴请宾客,流传至今。
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道口若悬河之荤,这道菜便是“红烧肉”,下面就让大家来仔细的了解一下。
就算是这辈子第一次吃咖喱,你也会有为它搭配一碗米饭的本能。可以说,土豆让咖喱调教得服服帖帖,但是还要有米饭才足够出彩。咖喱土豆牛肉的做法简单方便,肉软烂味道十分可口,风味独特宜人,非常地好吃,不信你就做来尝尝吧。
土豆烧鸡-炒过的鸡块,油脂外溢,粘合着煎过的土豆,有着浓浓的酱香。肉类和蔬菜的结合,营养更互补,就着米饭,那个香啊!你说是鸡的味道好也行,土豆的魅力足也罢,总之,能分到点汤汁拌个面条什么的,也就知足了。